Mec, j’ai organisé ce festin pour le rassemblement et il s’est englouti super vite !

1. Préchauffez votre four à 375 degrés F.

2. Dans un bol, mélanger la dinde hachée, la chapelure, l’œuf, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Former de petites boulettes de viande.

3. Dans une grande poêle allant au four, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les dorer sur toutes les faces, puis retirez-les de la poêle et réservez.

4. Dans la même poêle, ajoutez l’oignon émincé et l’ail émincé et faites revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides.

5. Versez le bouillon de poulet, le zeste de citron, le jus de citron et la moutarde de Dijon et portez le mélange à ébullition.

6. Ajoutez les pâtes dans la poêle en remuant bien pour combiner. Laissez cuire jusqu’à ce que les pâtes soient al dente, environ 10 à 12 minutes.

7. Remettez les boulettes de viande dans la poêle en les mélangeant aux pâtes. Retirez la poêle du feu et incorporez la crème sure.

8. Saupoudrer le dessus de persil haché et de parmesan râpé.

9. Cuire au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

10. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Pour ceux qui ont des restrictions ou des préférences alimentaires, du poulet haché ou même de la viande hachée à base de plantes peuvent être utilisés à la place de la dinde. Les pâtes sans gluten peuvent remplacer le blé entier si nécessaire. Pour rendre ce plat encore plus léger, vous pouvez utiliser du yaourt grec à la place de la crème sure. Et si vous avez envie d’un peu plus de vert, ajoutez des épinards ou des petits pois avec les pâtes.