Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius et graissez un moule de 26 cm avec du beurre, puis saupoudrez deux cuillères à soupe de farine dans le moule.
Dans un grand bol, battre les œufs avec une pincée de sel jusqu’à obtenir une mousse.
Ajoutez le sucre et continuez à battre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Incorporer la crème sure ou le yaourt et le beurre fondu au mélange d’œufs et de sucre. Bien mélanger.
Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique et la vanilline. Mélangez jusqu’à obtenir une masse homogène.
Ajoutez les noix concassées à la pâte et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
Dans un petit bol, mélangez les 2 cuillères à soupe de sucre, les 30 grammes de beurre fondu et les 50 grammes supplémentaires de noix hachées. Saupoudrez ce mélange sur la surface de la pâte dans le moule.
Cuire la tarte au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
Une fois prêt, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler et de le servir.
Conseils
Vous pouvez décorer le gâteau avec des noix supplémentaires ou saupoudrer un peu de sucre glace dessus pour une touche de douceur supplémentaire.
Pensez à tamiser la farine et la levure chimique pour éviter les grumeaux dans la pâte et obtenir une texture plus onctueuse et plus aérée à votre gâteau.
Servez cette délicieuse tarte aux pacanes avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée pour un dessert encore plus décadent.
Et c’est comme ça qu’il est simple de préparer ce délicieux gâteau aux noix ! J’espère que vous apprécierez chaque bouchée de ce dessert simple et savoureux
