Mini cannelés (50 environs)

Faire infuse la vanille fendu avec le lait et le beurre dans une casserole à feu doux.Laisszr refroidir.

Dans un saladier mélanger œufs et sucre faire blanchir, puis ajouter la farine. Puis ajouter le mélange lait vanille beurre après avoir retirer les bâton de vanille.

Ajouter le rhum.

Laisser reposer au frais pendant 6h voir toute une nuit.

Mettre dans moule à cannelés

Four 220°C pendant 12min,

Puis 45 min à 180°C

Déguster sans modération.