Mousse au Chocolat Blanc Facile

Préparation:

 Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mettez les blancs dans un grand saladier et les jaunes dans un bol.
 Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie avec 1 c. à soupe de crème liquide. Une fois fondu, incorporez les jaunes d’œufs hors du feu. Réservez.
 Montez les blancs en neige avec une pincée de sel à l’aide d’un fouet électrique. Réservez au frigo.
 Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre vanillé. Incorporez-la délicatement à la préparation chocolat blanc/jaunes d’œufs. Enfin, incorporez les blancs en neige. Réfrigérez pendant 12 heures.
 Dressez les verrines en alternant mousse et framboises. Terminez par une couche de framboises sur le dessus.
Temps de Préparation: 20 min | Temps de Cuisson: 5 min | Temps de Repos: 12 h | Temps Total: 12 h 25 min | Portions: 8