Faire frire le chou
Trempez les bottes de chou dans la pâte jusqu’à ce que tous les côtés soient bien humidifiés. Placez le chou dans une poêle bien chauffée et faites le revenir des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré et que la pâte soit complètement cuite. Vous pouvez garder l’autre côté couvert pendant un moment, mais pas trop longtemps pour que la pâte ne devienne pas trop molle.
Placez le chou fini sur un plat et couvrez pour le garder au chaud. Bien que le chou froid en pâte soit également très savoureux : il peut être servi en accompagnement avec n’importe quelle sauce ou tout simplement comme ça.
Cette recette simple et insolite vaut vraiment la peine d’être essayée.
Bon appétit!
