RecetteIngrédients:6 œufs180 g de sucre180 g de farine1/2 sachet de levure chimique25 g de cacao amer en poudre (type Van Houten)Un grand bol de café froid (pour imbiber le biscuit)Pour la ganache montée au chocolat :100 g de chocolat noir à 65%200 g de crème liquide à 30% MGPour la ganache au chocolat :200 g … Lire plus

RecetteIngrédients:180g de farine1 sachet de levure chimiqueSel, poivre20cl de lait3 œufs1 oignon75g de lardons125g de reblochon Instructions: la suite page suivant

RecetteIngrédients :2 feuilles de pâte feuilletée200 g d’imitation de crabe, haché9 œufs de caille durs, pelés200 g de maïs en conserve, égoutté1 concombre moyen, haché120 g de mayonnaise3 œufs durs, hachésPréparation : la suite page suivant

Pour le gâteau au chocolat :400 g de sucre en poudre220 g de sucre brun clair, tassé344 g de farine tout usage (non tassée !)180 g de cacao en poudre non sucré, tamisé3 cuillères à café de bicarbonate de soude (14 g)1 cuillère à café et 1/2 de levure chimique (6 g)1 cuillère à café … Lire plus

IngrédientsPour la génoise:– 125 g de farine– 125 g de sucre– 30 g de beurre fondu– 4 oeufsPour le moule:– Farine– BeurrePréparation : la suite page suivant

INGRÉDIENTS 2 jaunes 20g de miel 15g de sucre sel 60 ml (0,2 tasse) de lait 35 g (0,3 tasse) de farine (tout usage) 5 g de levure chimique 2 blancs d’œufs 20 g (0,1 tasse) de sucre la suite page suivant

Ingrédients pour 4 personnes :– 300 g de spaghettis (ou de tagliatelles, linguinis, etc)– 150 g de crevettes moyennes– 150 g de noix de Saint-Jacques– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive– jus de 1 citron– 5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide– 2 gousses d’ail pilées– 1 petit bouquet de persil plat frais haché– … Lire plus

INGRÉDIENTS 2 pommes 2 oeufs 60 g (1/4 tasse) de yaourt grec Chocolat fondu MÉTHODE Pelez et râpez les pommes. Placer dans un bol, ajouter deux œufs et 60g de yaourt. Mélangez bien. Verser dans des moules et placer dans la friteuse à air. Cuire pendant 25 minutes à 160ºC/320ºF. Décorez avec du chocolat fondu.

INGRÉDIENTS pour 8 petites tresses :500 gr de farine (T45 ou farine spéciale tresse)1 cà café de sel350 ml de lait tiède (35°C max.)70 gr de beurre1 cà café de sucre½ cube de levure fraîche (21 gr)1 jaune d’œuf mélangé avec une cuillère à soupe de lait– CUISSON : au four, 20 min. à 200° … Lire plus

Laissez-moi partager avec vous les subtilités de la préparation de crêpes aérées qui, grâce à mes conseils, se révéleront à coup sûr tendres et savoureuses. Je pense que c’est l’une des façons de cuisiner les plus simples et les plus délicieuses. Le secret principal est de préparer correctement la pâte. Alors commençons à créer des … Lire plus