Ingrédients: 250 g de fromage, Emmental, Appenzeller ou similaire, tranché 250 g de crème fouettée 200 g de jambon ou de viande fumée 500 g d’escalopes coupées en deux ou en filets en tranches 2 gros oignons, tranchés ou rayés 120 g de fromage râpé, de préférence le même que les tranches sel et poivre … Lire plus

Ingrédients nécessaires : 400 ml de lait Zest de 1 citron 1 cuillère à café de sucre vanillé 2 jaunes d’œufs 40 g de sucre 15 g de fécule de maïs Jus d’1 citron 100 g de lait concentré sucré Cannelle, cacao ou chocolat pour la décoration Préparation magique : Commencez par faire chauffer  400 ml … Lire plus

La mousse au chocolat légère au mascarpone s’impose comme une recette indispensable pour les aficionados du chocolat. Son goût délicieux et sa texture onctueuse en font une option rapide à préparer, car aucune cuisson n’est requise. Comparée à sa version classique, cette recette présente une réduction significative de matières grasses et de sucre, tout en … Lire plus

Tiramisu au Nutella et mascarpone sans œufs, délicieux, rapide, et parfait en toute occasion ! Un dessert crémeux, rapide et facile, auquel personne ne pourra résister. Idéal pour un repas, une collation, et vous pouvez même le préparer en portions individuelles dans des tasses pratiques. Pour cette version de tiramisu au Nutella, j’ai utilisé uniquement … Lire plus

Toute bonne pizza commence par une excellente croûte. Certains l’aiment fine et croustillante, tandis que d’autres préfèrent une croûte épaisse et moelleuse. Cette croûte de pizza maison a tout pour plaire : elle est douce, moelleuse avec un délicieux croustillant et une saveur INCROYABLE. C’est ma recette de pâte à pizza incontournable et rien qu’un … Lire plus

recette Préparation : 40 min Repos : 4 heures Difficulté : Facile Portions pour : 12 personnes ingrédients Biscuits digestifs 350 gr Beurre 100 gr tartinade de fromage à la crème 500 gr Sucre en poudre 140 gr confiture de fraise 320 gr Crème fouettée fraîche 250 gr Isinglass en feuilles 10 grammes La suite … Lire plus

e Chimichurri est l’une des sauces argentines les plus connues au monde. La saveur des différents assaisonnements ainsi que la combinaison de certains légumes les rendent uniques et parfaits pour accompagner tout type de viande que vous cuisinez. De plus, en respectant le persil et l’ail comme ingrédients principaux, vous pouvez changer les autres ou … Lire plus

Chaque culture a son propre répertoire de recettes transmises de génération en génération, des plats qui évoquent des souvenirs, racontent des histoires et célèbrent l’héritage. En Italie, la gastronomie ne se résume pas seulement à la pizza, aux pâtes ou au tiramisu. Au-delà des ruelles pavées, des places animées et des champs d’oliviers, il y … Lire plus

Voici une recette rapide de crêpes au fromage blanc sans farine, prêtes en seulement 3 minutes. Ces crêpes légères sont une alternative sans gluten et peuvent être personnalisées selon vos préférences. Ingrédients : 1 tasse (225 g) de fromage blanc 2 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) 1 cuillère à soupe de … Lire plus

Dans l’art culinaire, certaines recettes se distinguent par leur simplicité, tout en offrant des palais de saveurs exquises. La terrine de poisson que je vous présente aujourd’hui incarne cette dualité avec brio. Idéale pour les réunions de famille, notamment pour un repas de Pâques partagé avec les êtres chers, sa préparation à l’avance en fait … Lire plus