Puis-je utiliser du sucre roux à la place du sucre cristallisé ? Oui, vous pouvez utiliser de la cassonade pour une saveur légèrement différente et plus d’humidité.
Quelles autres épices puis-je ajouter ? Vous pouvez ajouter des clous de girofle moulus, du gingembre ou du piment de la Jamaïque pour plus de chaleur et de saveur.
Comment éviter que le pain ne colle aux moules ? Graissez généreusement les moules avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou tapissez-les de papier sulfurisé pour un retrait facile.
