Badigeonner les moitiés de courgettes d’huile d’olive.
Disposez les moitiés de courgettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Instructions complètes :
Coupez les tomates en dés et émincez l’ail.
Pulpe de courgettes en W�
Coupez des cubes.
Mélangez les tomates en dés, l’ail haché, la pulpe de courgette, le persil haché et le fromage râpé dans un bol.
Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre, du paprika et de la poudre d’ail.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de mayonnaise et mélangez bien.
Courgettes pleines : Versez
la garniture préparée dans les moitiés de courgettes.
Préparez les œufs :
Cassez les œufs dans un bol, salez et fouettez.
Cuire les barquettes de courgettes :
Versez les œufs battus sur la garniture des moitiés de courgettes.
Garnir de tomates hachées, de fromage et de persil.
40 minutes pour chauffer à 180°C (350°F).
Pour servir :
Une fois les barquettes de courgettes cuites et dorées, sortez-les du four.
Des tonnes de service et de génie!
