1. Étalez la pâte feuilletée sur un plan fariné et découpez des cercles de la taille de votre moule à tartelette. Placez les cercles de pâte dans les cavités du moule pour former les fonds de tarte.
2. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
3. Faites chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux.
4. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
5. Lorsque le lait arrive à ébullition, retirez la casserole du feu. Retirez la gousse de vanille en récupérant les petites graines et ajoutez-les dans le lait chaud.
La suite en page suivante
la suite page suivant
