Commencer à chauffer votre gaufrier car la recette est rapide et facile.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, levure chimique et sel.
Dans un second saladier incorporer les oeufs, le fromage blanc, le lait et le miel. Fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux (une petite mousse se formera sur la surface).
Tamiser les ingrédients secs sur les ingrédients liquides. Fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse.
Verser la pâte sur la plaque à gaufre en vous aidant d’une louche et l’étaler délicatement.
Cuire jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
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