Petits pots de mousse au chocolat

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.

2. Dans un cul de poule, mélangez le sucre et le jaune d’oeuf.

3. Lorsque le chocolat est fondu et tiède, mélangez le au jaune d’oeuf-sucre.

4. Montez les blancs en neige et incorporez délicatement à la maryse le chocolat.

5. Réfrigérez minimum 3h afin que la mousse prenne.