Mettez-les dans une casserole avec la cannelle, le sucre et le jus de citron.
Cuire sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il devienne plus tendre. Ajoutez ensuite la confiture.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis divisez-la en deux parts égales.
Remplissez-les tous les deux avec le mélange de pommes et fermez.
Placez maintenant les deux pains dans un moule rond avec du papier sulfurisé au fond et façonnez le pivot.
Couvrir et laisser lever à nouveau pendant une heure.
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