Les poivrons farcis selon l’arrière-grand-mère Susanne sont un plat délicieux qui est souvent transmis de génération en génération. C’est un classique dans de nombreux foyers. Voici une recette de base similaire à ce plat traditionnel :
Ingrédients:
- 6 gros poivrons (rouges, jaunes ou verts)
- 500 g de viande hachée mélangée
- 1 tasses à Langkornreis
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 LE Tomatenmark
- 1 TL de paprika en poudre
- Sel et poivre au goût
- Mélange d’herbes de votre choix (par exemple persil, thym, origan)
- 200 ml de bouillon de légumes ou d’eau
- Facultatif : fromage râpé pour saupoudrer
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