Pommes de Terre Grenaille Rôties au Four

Préchauffer le four à 180°C.
Laver et bien sécher les pommes de terre grenaille (sans les éplucher).
Dans un petit saladier, mélanger l’huile d’olive, les herbes et l’ail.
Ajouter les pommes de terre et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées du mélange huile/herbes.
Verser dans un plat à gratin, saler avec un bon sel à gros grain, poivrer.
Enfourner à 180°C pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres.