Poulet milanais ! Ingrédients : 600 g de blancs de poulet 150 g de fromage râpé Chapelure (au goût) Sel au goût 1 gros œuf 200 g de tomates frites Étape par étape :
Pour commencer, nous préparons les petits pois de poulet. Nous nous sommes battus avant de nous battre dans le pangrattato. Vous pourriez friger l’olio comme dans mon cas, si vous préférez une solution plus saine.
Dans une padella, préparez le sugo di pomodoro fritto. Si vous n’avez pas de pommes de terre frites, comme dans mon cas, vous pouvez saler le pomme de terre schiacciato avec un spicchio d’ail, un fil d’olio, une vente et un basilic. Coprite la padella et destin cuocere a fuoco medio-basso per qualche minuto.
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