Crème 1 :
500 ml. du jus d’orange
4 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de fécule de maïs
20 grammes de beurre
Crème 2 :
500 ml. lait
4 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de fécule de maïs
10 grammes de sucre vanillé
20 grammes de mascarpone
En outre:
50 grammes de mascarpone
200 ml. crème de lait déjà sucrée
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