Instructions:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, battez les œufs avec le lait et la crème fraîche.
3. Ajoutez la farine, le fromage râpé, le sel, le poivre et une pincée de muscade. Mélangez bien.
4. Émincez l’oignon et faites-le revenir avec les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Incorporez les oignons et les lardons à la préparation.
6. Versez le mélange dans un moule à tarte beurré.
7. Enfournez pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et ferme au toucher.
8. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
– Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 40 minutes | Temps total: 55 minutes | Portions: 6 personnes
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