Recette à faible teneur en glucides : tomates au parmesan au four

Préparation:

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Coupez les tomates en deux et retirez les graines. Placer les moitiés de tomates, côté coupé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie.
3. Dans un petit bol, mélanger le parmesan râpé, l’huile d’olive et l’ail émincé. Saler et poivrer.
4. Répartir le mélange uniformément entre les moitiés de tomates.
5. Cuire les tomates parmesan cuites au four pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré et croustillant.
6. Garnir de persil fraîchement haché et servir.

Suggestions de service :

• Dégustez comme collation saine.
• Servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé.
• Disposer sur un lit de laitue avec la vinaigrette balsamique.

Ces tomates au parmesan au four sont non seulement délicieuses, mais aussi riches en vitamines et minéraux. Ils sont une excellente option pour tous ceux qui souhaitent réduire leur consommation de glucides sans sacrifier la saveur.