Recette caramels au chocolat, du caramels au chocolat fondant et bien moelleux et de la crèmefraiche, une recette de caramels au chocolat, pour une préparation maison, de quelques minutes seulement.
Ingrédients
125 gr de chocolat
125 gr de sucre en poudre
125 gr de miel
150 gr de crème fraîche
Préparation
Mélanger tous les ingrédients, les faire fondre à feu doux en mélangeant et en augmentant progressivement la chaleur.
Vérifier la cuisson, avec une cuillère en bois : le caramel doit former une boule plus ou moins dure.
Verser la pâte dans le moule huilé. Démouler froid
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