Recette de légumes rôtis pour les délices du quotidien

  • 1 petit fleuron de brocoli (environ 50 grammes)
  • 2 carottes moyennes (environ 200 grammes), coupées en morceaux
  • 1 petit oignon (environ 85 grammes), coupé en quartiers
  • 250 grammes de pommes de terre coupées en cubes
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de fécule de maïs
  • 1 ½ cuillères à café d’herbes mélangées séchées (romarin, origan, thym)
  • ½ cuillère à café de poudre d’ail
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • ½ cuillère à café de sel

Instructions:

1. Préchauffer et préparer :

  • Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin pour un nettoyage facile.

2. Mélanger avec saveur :

  • Dans un grand bol, mélanger le brocoli, les carottes, l’oignon et les pommes de terre avec l’huile d’olive, la fécule de maïs, le mélange d’herbes séchées, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Assurez-vous que tous les légumes sont uniformément enrobés du mélange savoureux.

3. Tartiner et rôtir :

  • Étalez les légumes assaisonnés en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée, en laissant à chaque morceau suffisamment d’espace pour rôtir uniformément. Cela garantit que chaque bouchée est remplie d’une saveur délicieuse et d’un croquant irrésistible.

4. Rôti à la perfection :

  • Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites rôtir les légumes pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et joliment dorés. Gardez un œil sur eux pendant qu’ils rôtissent, en ajustant le temps de cuisson si nécessaire pour atteindre le niveau de croustillant souhaité.

5. Servir et déguster :

  • Une fois rôtis à la perfection, sortez les légumes du four et servez immédiatement en savourant l’arôme et les saveurs irrésistibles qui raviront vos papilles à chaque bouchée.

Conseils pour réussir :

la suite page suivant

la suite page suivant

Laisser un commentaire