recette du dessert moelleux et délicieux à essayer

Préparation:
1. Dans le bol d’un batteur sur socle, mélanger la farine, le sucre, le sel, les œufs, l’arôme et le mélange lait et levure.
2. Ajoutez ensuite le beurre coupé en dés petit à petit et pétrissez pendant 15 minutes.
3. Placer la pâte dans un bol graissé et laisser lever 2 heures à température ambiante.
4. Abaissez la pâte, placez-la dans un moule à cake et laissez reposer 40 minutes.
5. Badigeonner la surface de jaune d’œuf et de lait et décorer de sucre semoule.
6. Cuire au four à 180° pendant 20 minutes.
7. Pour la crème : battre les œufs avec le sucre, puis incorporer la fécule et le lait chaud.
8. Portez le mélange au feu et laissez-le épaissir.
9. Mélangez le beurre et la gélatine hydratée et bien pressée. Incorporez enfin la crème.
10. Coupez le gâteau, mouillez-le et remplissez-le à l’aide de la poche à douille.