Garniture : Faire revenir 2 tasses de champignons hachés avec 1 oignon finement haché, puis mélanger avec 1 tasse de fromage ricotta, 1 œuf battu, du sel et du poivre noir.
Doux Borek :
Garniture : Utilisez un mélange de fromage ricotta et de miel, ou un fromage à la crème sucré avec de la cannelle et du sucre. Badigeonner le dessus de beurre fondu et saupoudrer de sucre en poudre après cuisson.
Avantages nutritionnels de Borek
Bien que le Borek soit une friandise gourmande, il peut également offrir certains avantages nutritionnels :
Épinard:
Vitamines et minéraux : Riche en vitamines A, C et K, ainsi qu’en folate et en fer.
Antioxydants : Contient des antioxydants qui aident à protéger contre les dommages cellulaires.
Fromage:
Protéines : Fournit une bonne source de protéines, essentielles à la réparation et à la croissance musculaire.
Calcium : Favorise la santé et la force des os.
Viande hachée:
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