Procédure :
1. Coupez les pommes de terre en quartiers et placez-les dans un bol avec du sel et de l’eau bouillante. Couvrir pendant 30 minutes.
2. Mélangez le parmesan, le poivre et la chapelure.
3. Assaisonnez les pommes de terre avec de l’huile et enrobez-les de chapelure.
4. Enroulez les tranches de bacon autour des pommes de terre.
5. Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.
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