Instructions :
1. Dans un saladier, mélangez les lamelles d’endives, les dés de pommes de terre, le thon égoutté et l’oignon rouge émincé.
2. Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre de cidre, l’huile d’olive, du sel et du poivre selon votre goût.
3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
4. Garnissez éventuellement de persil frais haché pour apporter une touche de fraîcheur.
5. Servez la salade d’endives, pommes de terre et thon immédiatement en accompagnement d’une viande grillée ou en plat principal léger.
Temps de préparation : 15 minutes | Nombre de portions : 4-6 portions
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