Sauté de Bœuf aux Oignons

Ingrédients :
– 500 g de bœuf à sauté, coupé en fines lamelles
– 3 oignons, émincés
– 2 gousses d’ail, hachées
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe d’huile végétale
– Sel, poivre
– Persil frais pour la garniture
Instructions :
1. Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l’huile végétale à feu moyen-élevé.
2. Faites revenir les lamelles de bœuf jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Retirez-les de la poêle et réservez.
3. Dans la même poêle, ajoutez les oignons émincés et l’ail haché. Faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
4. Ajoutez la sauce soja et le miel dans la poêle. Mélangez bien pour enrober les oignons.
5. Remettez les lamelles de bœuf cuites dans la poêle et mélangez avec les oignons et la sauce.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Servez chaud, saupoudré de persil frais ciselé en garniture.
– Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 35 minutes | Portions : 4 personnes