Voici une recette facile et délicieuse de Spaghetti aux courgettes (courgettes) aussi connu sous le nom de Spaghetti alla Nerano !
Il est originaire d’ici, sur la côte amalfitaine, non loin de Positano !
Sa simplicité est la clé de sa grandeur, il contient très peu d’ingrédients mais c’est une explosion de goût.
Pas célèbre comme il se doit, c’est un “à essayer absolument” si vous visitez la région ou si vous voulez le préparer à la maison, mais nous vous donnons un conseil : n’oubliez jamais de conserver un peu d’eau pour les pâtes si vous voulez qu’elle soit super crémeuse. !
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