PRÉPARATION:
Cigarettes au chocolat :
1. Déroulez la pâte feuilletée sur une planche à découper et coupez-la en lanières.
2. Badigeonner la fourchette d’huile et rouler la bande autour de la fourchette.
3. Transférez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner d’œuf et saupoudrer de cassonade. Faites cuire au four à 190°C pendant 15 minutes.
4. Une fois cuites, retirez les fourchettes et remplissez-les de crème de noisettes. Servez-les tous ensemble sur une assiette de service.
Cuillères à café :
1. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail et placez les cuillères à café sur la pâte. Coupez la pâte brisée avec un couteau autour des cuillères à café.
2. Transférez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four à 190°C pendant 20 minutes.
3. Dans un petit bol, ajouter le fromage à la crème et le thon dans l’huile et mélanger. Remplissez la poche à douille.
4. Remplissez les cuillères à café avec le mélange et garnissez de tomates cerises et de persil.
