Tarte au Camembert et aux Lardons

 Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Coupez le camembert en tranches et répartissez-le sur le fond de tarte.
4. Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
5. Disposez les lardons sur le camembert dans le moule à tarte.
6. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre et éventuellement un peu de noix de muscade râpée.
7. Versez ce mélange sur les lardons et le camembert dans le moule à tarte.
8. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.
9. À la sortie du four, laissez tiédir quelques minutes, puis garnissez de ciboulette fraîche hachée.
10. Servez chaud ou tiède avec une salade verte