Préparation:
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Préparer la pâte à tarte : malaxer le beurre, la farine et l’eau. Étaler puis mettre dans un moule.
Émincer les poireaux et les faire dorer dans un peu de beurre.
Faire dorer les lardons à part.
Égoutter soigneusement les lardons avant de les ajouter aux poireaux.
Préparer l’appareil : mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre.
Étaler les poireaux et les lardons sur la pâte.
Parsemer de gruyère râpé, puis couvrir avec l’appareil.
Mettre au four pour 25 minutes.
Temps de Préparation: 25 minutes | Temps de Cuisson: 25 minutes | Temps Total: 50 minutes
Kcal: ~350 kcal | Portions: 6
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