Préparation:
1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
3. Peler et couper les pommes en lamelles.
4. Disposer les lamelles de pommes en rosace sur la pâte.
5. Saupoudrer de sucre et de sucre vanillé, ajouter des petits morceaux de beurre.
6. Enfourner pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que les pommes soient dorées.
7. À la sortie du four, badigeonner les pommes de confiture d’abricots pour les faire briller
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