– Une fois que vous avez obtenu un mélange clair et légèrement mousseux, ajoutez le lait et le beurre à température ambiante, mélangez, tamisez et ajoutez la farine ainsi que la levure chimique, puis remuez pour réabsorber.
Comment assembler le gâteau
– Tapisser maintenant le fond d’ un moule rond de 22 cm muni d’une charnière avec du papier spécial, le beurrer, y placer les pommes coupées en dés, les recouvrir du mélange, l’aplanir et le garnir de crème en répartissant sur la surface de manière circulaire.
– Enfin, cuire au four préchauffé pendant 30-35 minutes à une température de 180°C , à la fin saupoudrer de sucre glace et servir.
Et voilà ! Votre tarte aux pommes à la crème anglaise est prête !
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