- Pour la pâte :
300 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
200 g de beurre
1 pincée de sel
100 g de sucre
3 jaunes d’œufs
4 cuillères à soupe de crème sure - Pour le remplissage:
400 g de fromage ricotta
1 oeuf
100 g de sucre
1 cuillère à café de sucre vanillé (ou extrait de vanille) - Pour la meringue
3 blancs d’œufs
150 g de sucre - Pour la décoration :
100 g de lait concentré
Noix de coco
Directions:
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