Préparation:
1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Éplucher et couper les pommes en quartiers.
3. Faire un caramel avec le sucre et le beurre dans une poêle allant au four.
4. Disposer les quartiers de pommes dans le caramel.
5. Recouvrir avec la pâte feuilletée en rentrant les bords à l’intérieur.
6. Enfourner pour 30-35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
7. Laisser tiédir avant de démouler en retournant la tarte sur un plat de service
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