Préparation:
1. Préchauffer le four à 200°C (390°F).
2. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles, les cuire à l’eau salée pendant 10 minutes.
3. Faire revenir les lardons et les oignons émincés à la poêle.
4. Dans un plat à gratin, alterner les couches de pommes de terre, lardons et oignons.
5. Verser la crème fraîche, saler, poivrer et disposer le reblochon coupé en deux par-dessus.
6. Enfourner pour 20-25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
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