Instructions:
1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Coupez les tomates en deux dans le sens de la longueur et retirez délicatement les pépins à l’aide d’une cuillère.
3. Disposez les moitiés de tomates dans un plat de cuisson et assaisonnez-les avec du sel et du poivre noir.
4. Dans un bol, mélangez le fromage parmesan râpé avec la chapelure.
5. Saupoudrez généreusement les moitiés de tomates avec le mélange de parmesan et de chapelure.
6. Arrosez les tomates avec de l’huile d’olive.
7. Enfournez les tomates gratinées pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.
8. Garnissez les tomates gratinées de basilic frais haché avant de servir, si désiré.
la suite page suivant
