Voici comment réaliser du kéfir à la maison
Le kéfir est une boisson lacto-fermentée riche en probiotiques, bénéfique pour la santé intestinale. Fabriquer du kéfir à la maison est un processus simple et gratifiant, et cela vous permet de contrôler les ingrédients et le processus de fermentation.
Découvrez ci-dessous un guide étape par étape pour réaliser votre propre kéfir maison et profiter de ses bienfaits pour la santé.
Ingrédients et Matériel Nécessaires :
Grains de kéfir (disponibles en ligne ou dans les magasins d’aliments naturels)
Lait (de vache, de chèvre, de coco ou d’amande)
Un bocal en verre
Un filtre en tissu ou un couvercle perméable à l’air
Un ustensile en plastique ou en bois (évitez le métal)
Un tamis en plastique ou en nylon
Étapes pour Faire du Kéfir Maison :
