Ingrédients :
– 600 g de filet mignon de porc
– 2 échalotes, émincées
– 200 ml de cidre brut
– 100 ml de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe de beurre
– Sel, poivre
– Persil frais pour la garniture
la suite page suivant
la suite page suivant
