Ingrédients :
225 grammes de nouilles aux oeufs sèches.
2 cuillères à soupe d’huile végétale (ou d’huile d’olive).
560 grammes de faux-filet de boeuf, coupé en morceaux de 2,5 à 3,75 cm.
2 cuillères à soupe de beurre.
1 petit oignon, haché.
225 grammes de champignons de Paris émincés.
1 cuillère à café de gros sel.
1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
1/2 cuillère à café d’origan séché.
3 gousses d’ail, hachées.
590 millilitres de bouillon de boeuf faible en sodium.
2 cuillères à café de sauce Worcestershire.
2 cuillères à soupe de fécule de maïs.
60 millilitres d’eau froide.
Persil frais haché, pour garnir.
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