Pain Cocotte au Levain Naturel
Ingrédients:
250 g de farine d’épeautre complète bio
250 g de farine de blé T65 bio
360 ml d’eau de source à température ambiante
160 g de levain
1 cuillère à soupe de miel bio
3 cuillères à soupe de mélange de graines bio (sésame, lin, tournesol, amarante et pavot)
11 g de sel de guérande bio
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