Vous aurez besoin de :
1 lb de lanières de surlonge (maigre) ou autre bœuf tranché finement
1 poivron vert (gros)
1 oignon (moyen)
1 tranches de provolone Sargento aux œufs
, 1 paquet, 8 oz ou roulés impériaux Nasoya râpés
(environ 8)
Assaisonnement
pour bifteck McCormick Grill-Mates Montréal Olivio Buttery Spray
Huile végétale (si friture)
Mode d’emploi :
Couper le poivron vert et l’oignon en morceaux de la taille d’une bouchée et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile / du beurre à feu
moyen Couper les lanières de bifteck Sirlion en petits morceaux (environ 1 pouce chacun) et les ajouter à la poêle avec le mélange
de poivrons et d’oignons Assaisonner généreusement avec l’assaisonnement pour steak McCormick Grill Mates Montreal
Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le bifteck soit bien cuit et que les poivrons et les oignons soient tendres. Plus c’est lent, mieux c’est pour la saveur et la texture
Une fois bien cuit, retirer du feu et laisser reposer 10 minutes pour permettre à la viande de reposer
Placer les rouleaux impériaux Nasoya sur du papier sulfurisé
