Mec, j’ai organisé ce festin pour le rassemblement et il s’est englouti super vite !

Imaginez le confort des boulettes de viande suédoises combinées au zeste de citron et au caractère réconfortant d’une cuisson de pâtes. Cette cuisson de pâtes suédoises aux boulettes de viande légères au citron est parfaite pour les soirées où vous voulez quelque chose de satisfaisant mais de frais. S’inspirant de la cuisine suédoise traditionnelle et lui donnant une légère touche, ce plat regorge de saveurs mais pas de calories. C’est fantastique pour un dîner en famille ou lorsque vous avez besoin de préparer quelque chose de spécial pour des amis. Cette recette amènera certainement tout le monde à table avec le sourire !

Ce plat de pâtes se marie à merveille avec une salade verte croquante assaisonnée d’une vinaigrette légère ou avec un accompagnement de haricots verts cuits à la vapeur. Pour quelque chose d’un peu plus copieux, pensez à accompagner du pain à l’ail ou des légumes rôtis. Et bien sûr, un vin blanc léger comme un Sauvignon Blanc ou un Riesling sec complète à merveille la fraîcheur citronnée de la pâtisserie.

1 lb de dinde hachée
1/4 tasse de chapelure
1 gros œuf
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon finement haché
2 gousses d’ail hachées
3 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
1 citron, zesté et pressé
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
12 oz de penne de blé entier
1/2 tasse de crème sure légère
1/4 tasse de persil frais haché
1/4 tasse de parmesan râpé