Ingrédients :
600 g de chou-fleur
1 gros œuf
155 g de crème fraîche épaisse (ou yaourt nature)
Sel
Poivre noir
Ail séché
50 g de fromage
Huile d’olive
Instructions :
Préchauffez le Four :
Préchauffez votre four à 200°C (392°F).
Préparez le Chou-fleur :
Coupez le chou-fleur en bouquets et rincez-les à l’eau froide. Portez une casserole d’eau salée à ébullition et blanchissez les bouquets de chou-fleur pendant 1 à 2 minutes. Égouttez-les bien.
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