Boulettes de viande en sauce tomate
Boulettes italiennes à la sauce tomate
Ingrédients:
700 g chair à saucisse
200 g lait entier
6 tranches de pain de mie sans gluten si nécessaire
1 oignon
1 bouquet fanes de radis ou épinards
3 c. à café câpres
1 c. à café thym
1 c. à café graines de fenouil
1 citron
QS Sel gris de mer
QS huile d’olive
600 g sauce tomate
1 zeste d’orange
2 feuilles de laurier
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