Les brochettes de poulet Bang Bang sont une recette rapide, facile et savoureuse à base de cubes de poulet assaisonnés badigeonnés de sauce bang bang maison, cuits dans une friteuse à air. Ils constituent une délicieuse entrée ou un plat principal et peuvent également être préparés au four ! Une fois que vous aurez goûté à la qualité de la sauce, vous voudrez aussi préparer mon Bang Bang Salmon !
Ingrédients et substitutions
Poulet : Je préfère les poitrines de poulet pour les brochettes. Cependant, vous pouvez également utiliser des cuisses de poulet, mais les temps de cuisson peuvent varier. Lorsque vous coupez le poulet en cubes, essayez de le rapprocher le plus possible en taille pour une cuisson uniforme.
Assaisonnements : Pour assaisonner le poulet, vous aurez besoin de paprika, de poudre d’ail, de sel casher et de poivre.
Mayonnaise : La mayonnaise donne à la sauce la texture crémeuse et la richesse qui font la renommée de la sauce bang bang. Si vous n’en avez pas sous la main, fabriquez le vôtre !
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