Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients pour 4 personnes:
600 g de calamars à nettoyer
400 g de pâtes format « calamarata » (anneaux en forme de calamars scisellés)
1 carotte
1 bouteille de sauce tomate (500 ml)
2/3 gousses d’ail
Persil frais (feuilles + tiges. De préférence persil géant d’Italie)
sel&poivre
Préparation:
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