Découvrez notre irrésistible recette de Flan Choco – Le Gâteau Impossible qui fera fondre vos papilles

Ingrédients :
Pour le gâteau au chocolat :
125 g de chocolat à fondre.
80 g de beurre à température ambiante.
3 gros œufs.
125 g de sucre blanc (équivalent à ½ tasse).
80 g de farine de blé (équivalent à ⅔ tasse).
2 cuillères à soupe de cacao pur en poudre.
1 pincée de sel.
Pour le flan :
300 ml de lait (équivalent à 1 tasse et ¼).
4 gros œufs.
120 g de sucre blanc (équivalent à ½ tasse).
le caramel :
⅓ tasse de sucre blanc.
3 cuillères à soupe d’eau.
Préparation :
Pour un résultat optimal, il est re­commandé de choisir un moule en te­rre cuite ou en métal. Il e­st conseillé d’éviter les moule­s en silicone car ils peuve­nt compliquer le processus de­ démoulage.

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