Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez le mascarpone, les jaunes d’œufs, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Faites chauffer pendant 8 minutes à 90°C à la vitesse 2.
À la sonnerie, versez la préparation dans des bacs à glaçons ou des petites empreintes en silicone.
Laissez refroidir avant de les mettre au congélateur.
Le lendemain :
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