Mijoté de Joues de Porc et Champignons
Ingrédients :
10 joues de porc
1 oignon
100g lardons
400g champignons
3 verres vin blanc
1 c. à soupe farine 1 c. à café fond de veau délayé
10g beurre
1 bouquet garni
Sel, poivre
Huile d’olive
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