Oubliez les glucides, pas la saveur : gressins au fromage et aux courgettes!!

Instructions:
Préchauffer pour une cuisson parfaite : Commencez par préchauffer votre four à 220 °C (420 °F). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour un nettoyage facile. Cela garantit que les gressins ne collent pas et qu’ils seront plus faciles à retirer plus tard.
Dompter l’humidité : À l’aide d’un torchon ou d’un torchon propre, pressez fermement les courgettes râpées pour éliminer l’excès d’humidité. Vous aurez besoin d’environ 1 tasse de courgettes égouttées pour obtenir une consistance parfaite.
Mélanger les saveurs : Dans un bol, mélanger les courgettes égouttées avec l’œuf, la moitié du fromage mozzarella râpé, la farine d’amande, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre blanc. Bien mélanger le tout pour s’assurer que tous les ingrédients sont répartis uniformément.